Sarapan pagi bukan lagi dominasi menu tradisional seperti nasi uduk atau bubur ayam di kalangan anak muda Indonesia. Roti, sereal, atau sandwich kini jadi alternatif sarapan yang lebih diminati karena dianggap lebih simpel dan modern. Apalagi ditunjang tren gaya hidup sehat ala negara Barat yang mulai merebak, menu sarapan ala Barat pun kian digandrungi. Sayangnya, antusiasme berlebihan pada menu sarapan impor ini menuai pro kontra di masyarakat. Sebab, banyak yang khawatir akan meminggirkan menu sarapan tradisional yang sarat akan nilai sejarah dan budaya. Apalagi, rasa asing yang ditawarkan belum tentu cocok dengan orang Indonesia yang sudah terbiasa cita rasa lokal. Lantas, seberapa besar pengaruh budaya sarapan ala Barat ini di Indonesia? Apakah benar-benar lebih disukai ketimbang menu tradisional yang sudah turun temurun? Yuk simak ulasannya berikut ini!
Di era modern ini gaya hidup masyarakat Indonesia kian hari kian dipengaruhi budaya barat. Termasuk dalam memilih menu sarapan favorit, kini banyak yang beralih dari nasi timbel atau bubur ke roti, sandwich, pancake, atau sereal. Apalagi di kalangan anak muda perkotaan yang sangat mengikuti tren dalam hal makanan sehat sekaligus instagenic. Konon menu sarapan ala barat ini dianggap lebih simpel, higienis dan tidak ribet persiapannya. Selain itu kandungan proteinnya yang tinggi melalui telur, susu atau keju dipercaya lebih baik untuk mengawali hari. Wajar saja bila saat ini banyak sekali kafe atau resto yang menjamur menyajikan menu sarapan bergaya Eropa atau Amerika yang digandrungi anak muda. Meski begitu, ada baiknya tetap jangan melupakan menu tradisional. Sarapan ala Barat kini banyak digandrungi masyarakat Indonesia, terutama di perkotaan. Menu-menu ini dianggap lebih praktis dan juga lezat. Berikut 5 menu sarapan pagi Barat favorit:
1. Sandwich
Sandwich dengan isian daging slice, keju dan sayuran segar sangat digemari sebagai menu sarapan. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang bergizi tinggi membuat sandwich jadi primadona.
2. Pancake
Pancake atau panekuk yang lembut dengan siraman saus maple syrup, coklat atau keju adalah menu yang hits di Indonesia. Rasanya yang manis dan mengenyangkan membuat pancake jadi favorit.
3. Waffle
Waffle dengan pola kotak-kotak uniknya yang dipanggang menciptakan tekstur renyah di luar dan empuk di dalam. Ditambah topping buah-buahan, coklat atau madu makin mantap deh.
4. Muesli with Yoghurt
Muesli yang paduan gandum dan biji-bijian dipadukan dengan yoghurt dan potongan buah menjadi sarapan bergizi tinggi yang tengah naik daun. Teksturnya yang padat dan segar sangat nikmat dinikmati.
5. Oatmeal
Oatmeal adalah sereal gandum yang sedang tren sebagai menu sehat untuk sarapan. Teksturnya yang lembut dengan rasa hangat dan paduan buah berry atau madu sangat menggoda selera.
Itulah 5 menu sarapan ala Barat yang tengah jadi tren dan menu favorit masyarakat urban Indonesia. Dipercaya lebih praktis dan juga lezat serta bergizi. Bisa jadi inspirasi menu sarapanmu!
Itulah ulasan tentang fenomena invasi menu sarapan bergaya Barat yang tengah jadi tren di Indonesia belakangan ini. Memang tak bisa dipungkiri, gaya hidup modern dan serba praktis anak muda kini turut memengaruhi preferensi kuliner mereka. Namun tetap jangan melupakan khazanah menu tradisional leluhur yang sarat makna. Oleh karena itu, padukan saja antara menu lokal dan western agar kaya nutrisi sekaligus cita rasa. Dengan begitu, Anda turut menjaga kelestarian ragam hayati Indonesia sembari menjaga kesehatan tubuh dan mental. Mulailah hari dengan positif dan penuh energi berkat perpaduan harmonis antara warisan budaya timur dan inovasi modern barat.