Salah satunya type masakan oseng yang sedap dan ringan dibentuk ialah oseng brokoli. Tidak cuman nikmat, sayur brokoli miliki sejumlah kegunaan buat kesehatan badan. Sama dengan yang kita ketahui, apapun bahan masakannya, kalau diolah melalui cara ditumis tentu akan lebih cepat dan mudah. Akan tetapi rasa masakannya selalu sedap meskipun trik masaknya condong ringan. Berikut resep membikin oseng brokoli yang nikmat serta dapat Anda ikuti dalam rumah.
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Beberapa bahan yang harus dipersiapkan mau bikin masakan ini tidak banyak, bahan yang harus ada tentulah satu bonggol brokoli. Bahan yang lain ialah wortel dan jamur merang (opsional), 2 biji bawang putih dan bawang merah, air, dan 1/2 sendok minyak.
Bahan yang harus dipersiapkan mau membuat bumbu tidak terlalu. Bahan itu merupakan satu sendok teh kecap, tiga perempat sdt garam, tiga perempat merica bubuk, dan satu perempat gula. Anda dapat gunakan kaldu ayam bubuk jika senang (opsional), tapi direkomendasikan gunakan kaldu bubuk biar rasanya lebih nikmat.
2. Potong dan Persiapkan Beberapa bahan
Bahan yang harus dipotongi yaitu brokoli. Potong per kuntum brokoli, kupas batangnya dengan berhati-hati, lalu potong dengan miring. Selesai brokoli usai dipotong, setelah itu bawang putih dan bawang merah dicincang kasar.
Jika memakai wortel dan jamur merang, Anda belah saja wortel dengan wujud sesuai dengan kesukaan serta potong jamur merang secara halus. Yakini potongan sayurnya elok biar masakan Anda pun kelihatan elok, tapi itu bukan satu kewajiban yang perlu rasa masakannya nikmat.
3. Bersihkan Beberapa bahan
Selesai Anda potong sayur brokoli, wortel, serta jamur merang, seterusnya yang harus dijalankan merupakan membersihkannya. Anda tidak boleh lupakan sesi yang satu berikut lantaran adalah perihal yang terpenting.
Ini supaya bahan makanan yang dapat Anda masak terlindungi dari penyakit yang kemungkinan diakibatkan oleh sayur yang tidak dibuat bersih. Bila memang perlu, Anda membersihkan sayur dengan cairan spesial pembersih sayur yang banyak dipasarkan di minimarket biar kebersihan sayur lebih terbangun.
4. Masak Brokoli Sampai Masak
Seusai bahan siap dan bersih, sesudah itu panasi minyak sayur sesuai kebutuhan. Lantas tambahkan bawang putih dan bawang merah yang udah dicincang kasar ke wajan berisi minyak yang udah dipanaskan itu.
Oseng bawang putih serta bawang merah sampai tercium berbau wangi. Sesudah itu, masukan potongan sayur wortel, jamu merang, dan brokoli. Masak bahan itu sampai layu. Sehabis sayur masuk dalam wajan, tambah garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan penyedap rasa sesuai kebutuhan sesuai dengan selera.
Kecap masakan Anda selanjutnya tambah jika ada yang dirasakan kurang sampai masakan berasa sedap. Imbuhkan 200 mililiter air serta nantikan sampai mendidih. Kalau dirasakan sayur udah layu serta masak, angkat serta suguhkan masakan di dalam piringi atau mangkok yang sesuai. Memakai ini dengan nasi hangat dan krupuk akan berasa lebih nikmat.
Tersebut resep membuat oseng brokoli yang sedap, simpel, serta ringkas. Anda dapat coba mengolah masakan satu ini di dalam rumah sebab beberapa bahan yang dibutuhkan pula akan tidak sukar diterima. Beberapa langkah di atas tentunya ringan untuk dituruti untuk pemula yang belum terlatih mengolah. Jadi, buat Anda yang pengin coba mengolah suatu hal memiliki bau oseng, resep di atas dapat jadikan sarannya.